Açıklama
AŞÇI YARDIMCILIĞI SERTİFİKA EĞİTİM PROGRAMI
Aşçı Yardımcılığı: Mutfaklarda yemek yapma görevini üstlenen baş aşçılara yemek pişirme süreçlerinde aşçı yardımcıları eşlik eder. Restoranlar, yemek üretim merkezleri, gemiler, oteller genel çalışma alanlarıdır. Servis tabakları hazırlamak, menülerin hazırlanmasına yardımcı olmak, mutfağın hijyen koşullarında olmasına desek olmak gibi aşçı yardımcılarının bir çok görevi bulunmaktadır. Mutfaklarda çalışan aşçı yardımcıları mesleki olarak kendilerini geliştirdikten sonra aşçı olurlar. Bu eğitim programında aşçı yardımcılarının mesleki gelişimlerini destekleyen konular işlenecektir.
Eğitim Şekli : Uzaktan Eğitim
Eğitime Erişim : 7/24
Eğitim Süresi : 1 Ay
Sertifika Saati : 100 Saat
Sınav: Var
Sınav Usulü: Çoktan Seçmeli Test
Sertifika Geçerlilik: Kamu ve özel kurumlarda geçerli.
Sertifika Geçerlilik Süresi : Hayat Boyu
Sertifika Güvencesi : E-Devlet üzerinden sorgulanabilir sertifika.
Üniversite: T.C. İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ
SERTİFİKA ÖRNEĞİ
KİMLER BAŞVURABİLİR ?
Aşçı adayları,yemek sektöründe mutfaklarda çalışanlar,aşçılık mesleğinde kendisini geliştirmek isteyen herkes eğitime katılabilir.
Aşçılık Sertifika Programı Ders İçerikleri
- Mutfak Hijyeni
- Sanitasyon
- Gıda Hijyeni
- Gıda Güvenliği
- Gıda Depolama Kuralları
- Depolama Kontrolü
- Mikroorganizmalar
- Menüler
- Yiyecek Hizmetleri Yönetimi
- Kişisel Hijyen
- Temizlik
- Besin Grupları
- Yemekhane Gıda Güvenliği
- Türk Mutfağı Kültürü ve Özellikleri
- Çorbalar
- Tatlılar
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Hamur İşleri
- İçecekler
- Gıda İşletmelerinde Hijyen
EĞİTİME KATILIM SAĞLADIĞI ÜSTÜNLÜKLER
Aşçı Yardımcılığı Sertifika Programı ile aşçılık mesleği bilgi beceri ve donanımlar artmış olacak,mesleği yapanlar sertifikalı olarak kariyer hedeflerine ulaşmada üstünlük sağlayacaklardır.
İSTİHDAM ALANLARI
Kamu ve özel sektör de ,turizm ve konaklama,denizcilik,sağlık,eğitim gibi bir çok sektörde yemek ve mutfak hizmetlerinde; mesleki yeterliliğe sahip bireyler için iş imkanları oldukça fazladır.Kişiler kendi işlerini de kurabilirler.
EĞİTİME NASIL KATILABİLİRİM ?
- Katılmak istediğiniz sertifika eğitim programını kredi kartı veya banka kartı ile hemen satın alabilirsiniz.
- Ödeme onayından sonra eğitiminize hemen başlayabilirsiniz.
- İnternetin olduğu her yerde ,dilediğiniz cihazdan, dilediğiniz zaman aralıklarında eğitimlere 7/24 katılabilirsiniz.
EĞİTİM SÜRECİ
- Sertifika eğitim programları uzaktan eğitim modeline göre hazırlanmıştır.
- Kaydınızı tamamladıktan hemen sonra, kullanıcı adı ve şifreniz ile öğrenci panelinize giriş yaptıktan sonra , eğitiminize hiçbir zaman kaybetmeden hemen başlayabilirsiniz.
- Öğrenci panelinizden tüm eğitim içeriklerinize ulaşabilir,uzman eğitmenler tarafından sunulan derslere katılabilirsiniz.
- Eğitimlerinize 7/24 istediğiniz zaman aralıklarında katılabilirsiniz.
- Eğitimlere günlük hayatınızda uygun olduğunuz tüm zaman aralıklarında istediğiniz zaman,internet erişiminin olduğu her yerden bilgisayar,tablet,akıllı telefon vb.cihazlar ile giriş sağlayabilirsiniz.
- Eğitimlerinizi en erken 1, en geç 3 ay içinde tamamlayabilirsiniz.
- Eğitimler için belirli bir gün ve saat sınırlaması yoktur.
- Belirtilen süreler içinde eğitim sürecinizi tamamlayabilirsiniz.
SINAV SÜRECİ
- Sınavlarınızı 7/24 istediğiniz zaman aralıklarında tamamlayabilirsiniz.
- Sertifika kazanımı için sınavlara katılmak mecburidir.
- Sınavlarda geçme notu 50 puandır.
- Sınavlarda başarısız olanlara katılım belgesi,başarılı olanlara ise sertifika verilmektedir.
SERTİFİKA SÜRECİ
Sertifika programları:
‘’T.C.İstanbul Gedik Üniversitesi Sürekli Eğitim ve Araştırma Merkezi ‘’ tarafından sertifikalandırılmaktadır.Sertifika program süreçlerinin tamamlanmasından sonra tüm sertifikalara ‘’E-Devlet ‘’üzerinden bandrollü ve karekodlu olarak sahip olunmaktadır.Tüm sertifikalar resmi belge niteliğinde olup, kamu ve özelde geçerlidir.Sertifikalar bireylerin ve kurumların ihtiyaç ve talepleri doğrultusunda sadece belgelendirme olarak verilir,iş garantisi olarak verilmez.
SERTİFİKA ALMANIN ÖNEMİ
Güçlü bir cv ile iş hayatında,iş arama süreçlerinde rakiplerinizden bir adım önde olursunuz.Vasıflı ve donanımlı cv imajınız ile hedeflerinize ulaşmanız çok daha kolay olacaktır. Eğitim ve iş tecrübelerinizi e-devlet de sorgulanabilen sertifika programları ile güncelleyerek kariyerinizi güçlendirebilirsiniz.
